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如果要我選"我最喜愛的食物十大", 海南雞飯一定入選...
其實咁多年來, 吃過真係好味的, 實在不多...
今晚在上環路過一間餐廳,
門口招牌大大隻字寫住 ''全香港最好的海南雞飯",
咁, 就同大王去探個究竟la...

Menu 食品做馬來嘢, 
我點了一客海南雞飯套餐, 例湯是花生雞腳湯 HKD52
大王點了馬來咖喱牛腩飯 HKD38

跟據我的定義, 一客好味嘅海南雞飯, 我評分的次序是:
香飯, 極杰黑豉油, 薑蓉, 白切雞,  紅椒醬

Comment:  滿分 5*
香飯 5* (超正, 一d都唔油, 應該撈咗薑蓉+蒜蓉炒)
極杰黑豉油 5* 
(因為好多餐廳都只提供很普通的黑豉油, 沒有很杰的質地, 今次的是杰到很難才能倒出來.)
薑蓉 3*
白切雞 3* (十分厚肉但唔肥, 不過冇响醃味落心思, 所以冇セ味)
紅椒醬 3*
花生雞腳湯 5* (應該冇味精, 因為我對味精好sensitive)

um...應該都算係我食過最好嘅海南雞飯...

失敗是我和大王都冇帶相机.....

店鋪: easykitchen
website: www.easykitchen.com.hk
地址: 上環文咸東街38號
电話: 2850 6380



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