目前分類:魚の料理実験工房 (57)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要


alright, so i didn't manage to cook for almost 2 months......
and made this easy and fast scallop spaghatti lwith white mushroom sauce last weekend


ashleytang 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


魚這陣子得了感冒, 病情反反覆覆好像不肯好起來.
醫生說要吃白粥, 清清腸胃.
從來就不喜愛白粥, 因為吃西葯己把胃口弄差,
口腔也帶着苦苦的味道.

ashleytang 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


魚の媽咪係北方人, 自小到外公外婆家都會吃北方食物,
饅頭, 菜肉飽, 水煮餃子, 蒸飽子 (大形水餃), 葱油餅, 花卷等等都是家中能輕易嚐到的.
亦是街外邊不能吃到的味道.
有次跟魚弟談起, 是時候要學懂以上的.

ashleytang 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


Tuiles aux amandes 中文譯作 「杏瓦燒 」
Tuiles=屋頂的瓦片; 杏仁片 (amandes= almonds)
魚晚上忽發雅興弄起來.....

ashleytang 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


今年落重本, 加了extra 江瑤柱....

在廚房5小時, 一口氣弄了4個, 派街坊!

ashleytang 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


                       最近聽說台灣很流行一種方法去宿便.
                   用綠茶粉 + 益力多, 早晚一次, 為期一星期,
                               便可去清腸內積藏的東東......
                                           想試一下wor !

ashleytang 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


這星期, 煮了兩餐住家飯, 實在難得,難得!
材料超豐富, 其實也很簡單.
味千拉麵+鱈場蟹腳+日本本菇+玉米+蝦仁+荳苗+温泉玉子.
基本上將所有材料分別煮熟,

ashleytang 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


平安夜晚上跟大王倆口子靜悄悄吃X'mas大餐,
去年在Franc franc 買的聖誕叉子, 
擱在厨房櫃桶裡一年,
今年終於出動了, 哈哈, 很有氣氛哩!

ashleytang 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


這個西瓜盅也吃了落肚一個月,
這篇blog 文才寫出來....sigh...

中秋親戚的 BBQ gathering,

ashleytang 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


Garlic + Chilli pepper = good !!!


XO sauce only = Yummy !!!

ashleytang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


意大利Sundried Tomato 炒意粉配澳洲和牛,
蒜蓉炒蘆筍,
只需30分鐘就做好lu !

ashleytang 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


洛神花 Jelly, easy to make !

"台灣每年有一萬人死於肝病,肝癌一直占台灣十大死因之首,近來有生技業者研究發現,一向用來清涼退火的洛神花,其實還有調整血脂,維護肝臟健康的作用.

喝起來酸酸甜甜的的洛神花,一向是清涼退火的聖品,買上一大把,就可以煮上一大壺,其實它除了是清涼飲品,還是控制血脂良方,對肝臟有保護的作用,原因就在於他擁有豐富的原兒茶酸 不過缺點是,洛神花茶是性質較酸的飲品,如果長期飲用,可能會造成胃部不適,烹煮的方式也有可能會壞當中的營養成分 經過生物科技萃取的洛神花精華,就可以提供民眾另一種選擇。" Copy from Taiwan news

ashleytang 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


上次食完稻庭烏冬, 意尤未盡,
今日在家自行煮, 個汁有好香既鰹魚味, yummy.


ashleytang 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

今晚放工好興緻, 
於是就買餸煮飯.
吃厭了街上多油多味精,
自己煮嘢時就extra 少油or 零落油.

ashleytang 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()






ashleytang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


View All Images


ashleytang 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


View All Images


ashleytang 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()




ashleytang 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

關於香檳的二三事
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

並不是所有有氣泡的酒都可以稱為「香檳」的,而是只有產自法國香檳區(Champange)內的氣泡葡萄酒才能使用「Champange」之名。

ashleytang 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


花了小許時間, 小許心機, 自製menu 及心意咭,
可以增加不少氣氛,Table setting 也會特別很多!!


ashleytang 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

1 23