花了小許時間, 小許心機, 自製menu 及心意咭,
可以增加不少氣氛,Table setting 也會特別很多!!



頭盆: Pama Ham 蜜瓜, 煙三文魚, 蕃茄Salsa 
~Pama ham 加蜜瓜是西餐頭盆的簡易の選
~煙三文魚更是不用甚麼準備功夫啦.
~蕃茄Salsa : 做法: 有機小蕃茄切粒, 加入1 tea spoon 蜜糖及2 tea spoon 有芥末子的芥末醬
這個做法是魚自創的, 效果意想不到的好, 大家有機會請試試 !!!



在Little Mermaid Bakery 買的 baguette, 魚看準了他們出爐時間,
熱辣辣, 皮脆內軟的長法飽確是味美.
魚在回家途中忍不住偷吃了小許.
回家自行加工: 塗Garlic牛油, 洒上小許Paramasen Cheese powder...
放入焗爐焗至金黄
(To my friend SMA: this is the exact Garlic Bread that we had at Bubba Gump!!!)
超好味呀!!! 
圖中另一種飽叫堤子7穀飽, 味道也不錯的.


拿手的Mushroom Cream soup, 今次用上Brown mushroom.
厚切mushroom, 做2碗湯, 很足料.


強烈推介: 酒汁煮BB 青口
白魚初次做, 十分滿意呀!!!!

刷淨BB 青口外殼備用. (今次買了~ 300g, 大約有20多隻)
先爆香1/4 個洋蔥, 加入青口, 及白酒(2 table spoon).
蓋好鑊蓋焗至青口全開口.
加入50ml Fresh cream 及用小許鹽調味.再煮1-2 分鐘.
吃時加入即磨白胡椒粉.
白汁可點麵包吃, 小青口很嫩, 切忌不要煮太久,
不會像大青口像香口膠般....
在家吃價錢會比外邊吃使宜3倍啊~~~


毛茄, Sun dried Tomato, 帶子, 虎蝦, 扁意粉

Sun dried Tomato 浸軟, 切小片備用.
扁意粉鹽水煮7 分鍾, drain, 加入小許Olive oil 拌勻以防黏在一起.
帶子及虎蝦處理好後, 用廚房紙巾抹乾.
生粉加入小許鹽, 撲上帶子及虎蝦表面, 中火煎熟備用.
毛茄 (星星茄)切好,用牛油爆香, 加入Sun dried Tomato 炒熟,熄火.
倒入扁意粉拌勻. 上碟, 帶子及虎蝦放上面, 
吃時灑上黑胡椒粉.



Assorted Chocolate from threesixty.... 唔錯幾好味


俾我發現日本福岡超大Strawberries,
銅鑼灣Citysuper 賣的價錢是屯門吉之島的ｌ倍 !!!
搶錢乎 !!!

請放你的手在Monitor 上, 冇錯, 1:1 
真係超大的Strawberries...味道亦very 骨!!! 是超甜.